Lublin to urokliwe miasto, które prężnie się rozwija, nie zatracając przy tym swojego klimatu. Będąc tam chociażby na jeden dzień, warto wiedzieć nie tylko co zwiedzić, ale też gdzie coś zjeść. W ostatnich latach w Lublinie powstało wiele restauracji, które wyróżniają się niecodziennym menu, oryginalnym wystrojem lokalu, ale i obsługą na najwyższym poziomie. Gdzie więc zjeść w Lublinie? Do jakiej restauracji warto pójść?
Pelier — bistro na lubelskim deptaku z industrialnym klimatem
Pelier to restauracja zlokalizowana w samym centrum Lublina, bo przy ul. Krakowskie Przedmieście 10, czyli na słynnym Deptaku. Bistro w ciągu ostatnich lat zyskało na popularności, głównie przez ciekawe menu, industrialny wystrój, ale i prosecco z chmurką z waty cukrowej. Do Pelier pójść można zarówno na śniadanie, jak i lunch, obiad czy kolację. Odnajdą się tam miłośnicy bajgli, owsianek, pizzy czy sałatek. Nie brakuje również alkoholi. Wieczorami można skosztować oryginalnego drinka z Cocktail Baru lub zamówić koktajl według własnego pomysłu.
Lokal przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów dzięki elastycznej oferze gastronomicznej — od szybkiego śniadania po bardziej wyszukane wieczorne dania. Obsługa jest uprzejma, a atmosfera sprzyja zarówno spotkaniom biznesowym, jak i spotkaniom towarzyskim. Warto zwrócić uwagę na sezonowe propozycje w karcie, które często wykorzystują lokalne produkty.
Dlaczego warto odwiedzić pelier
Lokalizacja na głównym deptaku sprawia, że wizyta w Pelier można połączyć z jednodniowym zwiedzaniem miasta. Industrialny design wnętrza tworzy nowoczesny kontekst dla tradycyjnych smaków, co przyciąga młodszą publiczność szukającą nietypowych doświadczeń kulinarnych. Restauracja oferuje także opcje wegetariańskie i wegańskie, co poszerza jej atrakcyjność wśród różnych grup gości.
2 PI ER — kawiarnia i restauracja z widokiem na ogród saski
2 PI ER to kawiarnia i restauracja. Oba lokale znajdują się przy ul. Grottgera 2 w Lubelskim Centrum Konferencyjnym, czyli niedaleko Ogrodu Saskiego. Na dole szklanego biurowca jest kawiarnia. Można zamówić w niej gorące napoje, ale i śniadania. W menu znajdziemy bajgle, naleśniki, omlety, croissanty czy słynne lubelskie cebularze. Nie zabraknie również smacznych deserów.
Na ostatnim piętrze LCK odnajdziemy restaurację 2 PI ER z przestronnym tarasem, skąd widać zieleń Ogrodu Saskiego. W lokalu serwowane są dania regionalne z wykorzystaniem produktów lokalnych. Zamówić można przystawki, zupy, sałatki, dania główne, ryby, ale i makarony czy pierogi. Nie brakuje też oryginalnych deserów z lodami własnej produkcji czy alkoholi.
Regionalne smaki i współpraca z lokalnymi dostawcami
Restauracja stawia na świeżość składników i współpracę z lokalnymi dostawcami, co przekłada się na autentyczny smak potraw. Obsługa jest profesjonalna, a wnętrze nowoczesne i przestronne. Taras w sezonie letnim to dodatkowy atut — można w spokoju zjeść posiłek, podziwiając panoramę zieleni. Dla osób ceniących komfort i jakość jest to jedna z najlepszych opcji w mieście.
2 PI ER przyciąga również gości biznesowych dzięki lokalizacji w centrum konferencyjnym. Menu lunch biznesowy oferowane w godzinach popołudniowych to opcja ceniona przez profesjonalistów szukających szybkiego, ale wyrafinowanego posiłku. Karta win obejmuje zarówno pozycje lokalne, jak i zagraniczne, co pozwala dobrać odpowiedni trunek do każdego dania.
Bombardino aperitivo narutowicza — włoskie smaki w sercu miasta
Na rogu ulic Narutowicza i Peowiaków znajduje się nowoczesna, włoska restauracja Bombardino Aperitivo. Jest ona urządzona ze smakiem, wnętrza są przytulne, a w sezonie letnim nie brakuje stolików na ulicy. W Bombardino Aperitivo zjeść można właściwie każdy posiłek. Są śniadania, podczas których serwuje się jajecznice, racuchy, tosty, tortille, shakshuki czy cebularze, włoskie przystawki, sałaty, zupy, dania główne i oczywiście makarony (carbonara, rigatoni, gnocchi, tagliatelle).
Miłośnicy bardziej fastfoodowych dań również znajdą w Bombardino coś dla siebie — w menu znaleźć można burgery i pizze. Nie brakuje też smacznych deserów oraz różnego rodzaju alkoholi. Kuchnia włoska w tym lokalu jest autentyczna i oparta na tradycyjnych recepturach, co doceniają zarówno Polacy, jak i goście z zagranicy.
Tematyczne wieczory kulinarne i bogata karta win
Bombardino Aperitivo wyróżnia się także bogatą kartą win, która uzupełnia włoski charakter restauracji. Obsługa zna menu i potrafi doradzić w wyborze dania. Lokal często organizuje tematyczne wieczory kulinarne, podczas których można poznać różne regiony Włoch poprzez ich kuchnię. To miejsce, które łączy nowoczesność z tradycją w spójny, smaczny sposób.
W menu znajdziemy także sezonowe specjały — latem świeże sałatki z burratą i pomidorami San Marzano, zimą zaś rozgrzewające zupy na bazie warzyw korzeniowych. Restauracja dba o detale: świeże zioła, oliwa extra vergine sprowadzana bezpośrednio z Włoch, a ciasto na pizzę przygotowywane według tradycyjnej neapolitańskiej receptury. Dla rodzin z dziećmi dostępne jest specjalne menu.
Mandragora — żydowska tradycja kulinarna na starym mieście
Mandragora to żydowska restauracja zlokalizowana na Starym Mieście w Lublinie, przy ul. Rynek 10. Warto zwrócić uwagę już na sam wystrój lokalu, który faktycznie przenosi nas do innej kultury, w charakterystyczny sposób ubrane są również osoby z obsługi restauracji. W Mandragorze zjeść można przede wszystkim dania kuchni żydowskiej, choć nie tylko.
Wśród potraw, które warto spróbować, wymienia się głównie:
- żydowski kapuśniak z migdałami i rodzynkami
- karpia z zatarem
- kaczkę po żydowsku
- pierogi czosnkowe
- czulent lubelski
- żydowski rosół
- gefilte fisz z karpia
Nie brakuje również tradycyjnych żydowskich deserów jak pascha migdałowa, lekah czy malabi. Restauracja oferuje nie tylko jedzenie, ale też edukację kulinarną — kelnerzy chętnie opowiadają o historii i pochodzeniu serwowanych potraw. Menu jest bogate, a smaki autentyczne, co sprawia, że wizyta w Mandragorze to podróż w czasie i przestrzeni.
Kulturowy kontekst i atmosfera restauracji
Lokal odwiedza wielu turystów z Polski i z zagranicy, zainteresowanych kulturą żydowską i jej wpływem na Lublin. Atmosfera restauracji sprzyja dłuższym rozmowom i odkrywaniu zapomnianych smaków. Dla osób poszukujących czegoś nietypowego i wartościowego merytorycznie, Mandragora jest pozycją obowiązkową na kulinarnej mapie Lublina.
Restauracja organizuje też specjalne wieczory tematyczne związane z żydowskimi świętami, podczas których serwowane są potrawy odpowiadające tradycji danego okresu liturgicznego. Wystrój wnętrza — drewniane stoły, świeczniki, reprodukcje przedwojennych fotografii — tworzy autentyczny klimat, który wzmacnia doświadczenie kulinarne. Mandragora to także miejsce, gdzie można kupić książki o historii Żydów lubelskich oraz produkty spożywcze zgodne z zasadami koszeru.